top of page

Witamina B6

pirydoksyna

WŁAŚCIWOŚCI witaminy B6:

 

  • Inna nazwa: adermina

  • Rozpuszczalna w wodzie

  • Bierze udział w wielu reakcjach chemicznych w organizmie

  • Odgrywa zasadniczą rolę w metabolizmie tłuszczy i białek

  • Jest niezbędna do prawidłowego przebiegu reakcji odpornościowych, zarówno humoralnych jak i komórkowych

  • Bierze udział w przemianie aminokwasów, zwłaszcza w reakcjach transaminacji, dekarboksylacji oraz w reakcjach modyfikujących ich boczne łańcuchy

  • Ma wpływ na ciśnienie krwi, skurcze mięśni i pracę serca

  • Bierze udział w procesie przemiany białka, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i tryptofanu (pomaga w jego zamianie na witaminę B3, czyli niacynę)

  • Wpływa na układ krwiotwórczy, jest niezbędna do produkcji hemoglobiny (czerwony barwnik krwi)

  • Wspomaga budowę tkanki mięśniowej i płytek krwi

  • Czuwa nad układem odpornościowym i nerwowym

  • Łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego

  • Zapobiega skutkom ubocznym łykania środków antykoncepcyjnych

  • Zabezpiecza właściwą syntezę glikogenu oraz przemianę glikogenu do glukozy

  • Niezbędna przy odchudzaniu się, zwiększona jej dawka powoduje spalanie zbędnego tłuszczu

  • Pomaga w leczeniu trądziku młodzieńczego

  • Ułatwia przyswajanie magnezu

  • W czasie obróbki termicznej i technologicznej dochodzić może do dużych strat tej witaminy

  • Suplementacja tą witaminą może zwiększać zapotrzebowanie na kwas foliowy (B11)

  • Wspomaga leczenie łojotokowego zapalenia skóry, wypadania włosów, zapalenia warg i języka

  • Regularne przyjmowanie dużych dawek witaminy B6 istotnie zmniejsza ryzyko zapadnięcia na chorobę Parkinsona u osób palących papierosy

  • Odnotowano korzystny wpływ połączenia magnez + witamina B6 na zachowanie dzieci z autyzmem

 

 

SKUTKI  NIEDOBORU:

 

  • Zmiany skórne

  • Przedwczesne starzenie się neuronów

  • Obwodową neuropatia

  • Bezsenność

  • Zła koncentracja

  • Nadpobudliwość

  • Kurcze i drętwienie ramion i nóg

  • Psychologiczna depresja  typu epileptycznego, chęć życia w odosobnieniu, zamknięcie się w sobie, nieśmiałość

  • Zmiany w ośrodkowym układzie nerwowym

  • Niedokrwistość niedobarwliwa mikrocytarna

  • Kamica nerkowa

  • Drgawki konwulsyjne

  • Drżenie rąk

  • Bóle łydek

  • Suchość i pękanie pięt, dłoni

  • Zapalenie łojotokowe w obrębie twarzy

  • Stany zapalne ust i języka

  • Łupież

  • Zmiany w zapisie encefalograficznym

  • Hipoglikemia (zbyt niskie stężenie glukozy we krwi) wywołująca zawroty głowy, osłabienie, zaburzenia koncentracji, przyspieszenie akcji serca

  • Przy niedoborze witaminy B6 zwiększa się ryzyko rozwoju nowotworów

  • U dzieci – opóźnienie umysłowe, nieprawidłowości w budowie kości, objawy padaczkowe, drażliwość

  • Niedobór tej witaminy rzadko występuje sam i przeważnie łączy się z niedoborami innych witamin z grupy B

  • Może być spowodowany stosowaniem leków i piciem alkoholu, wrodzonymi wadami metabolicznymi

  • Na niedobór najbardziej narażone są kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku

  • Niedobór witaminy B6 jest ważnym czynnikiem ryzyka rozwoju miażdżycy, stąd niedobór tej witaminy zwiększa ryzyko udaru i choroby niedokrwiennej serca

 

SKUTKI  NADMIARU:

 

  • Objawy nadużycia są bardzo rzadko spotykane (zaburzenia neurologiczne, ataksja i neuropatia)

  • Zwiększone odczucie chłodu

  • Mrowienie kończyn

  • Zwyrodnienia tkanki nerwowej

  • Brak koordynacji mięśni, niezgrabność ruchów dłoni i stóp

  • W wypadku zażywania dawek poniżej 200 mg na dobę, objawy uboczne występują bardzo rzadko

ZAPOTRZEBOWANIE:  1,8-2,4 mg (przy suplementacji nie więcej niż 50 mg)

 

Jednym z najważniejszych czynników wpływających na zapotrzebowanie na tę witaminę jest spożycie białka, za optymalny przyjmuje się stosunek 0,02 mg/g białka.

 

Zapotrzebowanie organizmu na witaminę B6 rośnie przy spożywaniu pokarmów bogatych w węglowodany i białka, paleniu papierosów, chorobach serca, dializoterapii, nadczynności tarczycy oraz przy zażywaniu leków, np. niektórych antybiotyków, hydralazyny, kwasu izonikotynowego, leków immunosupresyjnych, cykloseryny.

 

Dawki ok. 200 mg dziennie mogą wywołać uzależnienie, także u płodu (tzw. zespół uzależnienia od pirydoksyny), dlatego też nie powinno się zażywać dawek większych niż zalecane.

 

1,1 mg

0,9 mg

0,28 – 0,59 mg

0,31 – 0,55 mg

0,86 mg

0,72 mg

0,68 mg

0,67 mg

0,38 mg

0,33 mg

0,28 mg

0,26 mg

0,26 mg

0,24 mg

0,22 mg

0,18 mg

0,10 mg

0,05 mg

0,04 mg

0,03 mg

0,01 - 0,025 mg

0,04 - 0,06 mg

0,46 - 0,50 mg

0,22 - 0,28 mg

0,02 - 0,09 mg

0,34 - 0,43 mg

0,14 - 0,23 mg

0,47 - 0,57 mg

0,26 - 0,36 mg

0,08 - 0,27 mg

0,15 - 0,7 mg

Drożdże

Wątróbka

Indyk

Kurczak

Ziarna soi

Kiełki pszeniczne

Orzechy włoskie

Kasza gryczana

Ryba (smażona)

Cielęcina (gotowana)

Brukselka

Kura (smażona)

Banany

Papryka

Awokado

Chleb pszenny (pełnoziarnisty)

Jajko całe

Pomarańcze

Mleko krowie

Jabłka

Mleko kobiece

Chleb biały (pszenny)

Wołowina (gotowana)

Szpinak

Sery

Wieprzowina (gotowana)

Ziemniaki

Strączkowe

Mleko w proszku

Kapusta

Marchew

ZAWARTOŚĆ W 100 GRAMACH

© 2016 created by JG & AP

bottom of page