top of page

Witamina B7
biotyna
WŁAŚCIWOŚCI witaminy B7:
-
Inne nazwy: witamina H, koenzym R
-
Rozpuszczalna w wodzie
-
Jest dość trwała, procesy kulinarne niszczą ją bardzo nieznacznie
-
Ulega inaktywacji pod wpływem związków utleniających
-
Uczestniczy m.in. metabolizmie tłuszczów i węglowodanów, syntezie białek i kwasów tłuszczowych
-
Odpowiada za prawidłową czynność układu nerwowego, szpiku, gruczołów potowych, jąder, erytrocytów, pobudza proces przemiany glukozy powstającej w wątrobie, w której witamina ta jest magazynowana
-
Stabilizuje także poziom glukozy we krwi, jest ona zatem szczególnie ważna dla osób chorujących na cukrzycę typu 2
-
Ze względu na udział w procesie przemiany glukozy wpływa na prawidłowe funkcjonowanie systemu nerwowego, na witalność, dobre samopoczucie, a także odczuwanie bólu oraz wrażliwość czuciową
-
Witamina B7 nazywana jest „witaminą urody”, ponieważ bez niej nasza cera, paznokcie i włosy byłyby w kiepskim stanie.
-
Zapewnia prawidłowy stan skóry i włosów (ze względu na zawartość siarki w swojej budowie) oraz prawidłowy rozwój fizyczny i umysłowy
-
Leczy wypryski i stany zapalne skóry
-
Zapobiega siwieniu i łysieniu
-
Wzmacnia płytki paznokciowe
-
Łagodzi objawy niedoboru cynku i kwasu pantotenowego
-
Uczestniczy w wytwarzaniu hemoglobiny przenoszącej tlen drogą krwi do wszystkich narządów ciała
-
Dietę bogatą w witaminę H powinny stosować osoby mające problemy z hormonami wydzielanymi przez tarczycę
-
Lepsze wchłanianie uzyskamy, gdy połączymy witaminę B7 z innymi witaminami z grupy B oraz magnezem
SKUTKI NIEDOBORU:
-
Awitaminoza rzadko jest spotykana
-
Niedobór można spowodować, stosując antybiotyki hamujące rozwój bakterii (zwłaszcza oksytetracykliny i sulfonamidy), na które szczególnie wrażliwe są bakterie produkujące biotynę
-
Kłopoty z cerą
-
Łuszczenie się skóry twarzy i czaszki (u dzieci)
-
Łuszczycowe zmiany skóry na dłoniach, nogach i ramionach, wysuszenie i przebarwienia skóry oraz błon śluzowych.
-
Postępujące odbarwianie się włosów i skóry, rozdwajanie się paznokci
-
Znużenie
-
Senność
-
Depresja
-
Spadek apetytu
-
Rumień
-
Łojotok
-
Przetłuszczenie i wypadanie, suchość i łamliwość włosów
-
Niedokrwistość
-
Siateczkowate rozszerzenie naczyń
-
Bóle mięśni
-
Zapalenie spojówek
-
Powiększenie wątroby
-
Zmiany zapalne jelit
-
Podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi
-
Podwyższenie poziomu barwników żółciowych
-
U osób żywionych parenteralnie (pozajelitowo) może wystąpić wypadanie włosów
SKUTKI NADMIARU:
-
Nadmiar witaminy H wydalany jest z moczem, dotychczas nie stwierdzono toksyczności biotyny, nawet przy spożyciu 10 mg dziennie
ZAPOTRZEBOWANIE: Zalecana dawka dla osoby dorosłej: 0,03 - 0,1 mg
Witamina B7 należy do witamin, które podobnie jak kwas pantotenowy nie są umieszczane w normach żywieniowych. Część zapotrzebowania na biotynę jest pokrywana przez mikroflorę jelitową.
Odpowiedniego poziomu biotyny powinny pilnować kobiety w ciąży, ponieważ niedobór może doprowadzić do pojawienia się wad płodu.
ZAWARTOŚĆ W 100 GRAMACH
0,1 - 0,2 mg
0,08 mg
0,073 mg
0,06 - 0,07 mg
0,04 mg
0,034 mg
0,02 mg
0,017 mg
0,016 mg
0,011 mg
0,009 mg
0,007 mg
0,006 mg
0,005 - 0,007 mg
0,005 mg
0,004 mg
0,004 mg
0,003 - 0,005 mg
0,003 mg
0,003 mg
0,003 mg
0,003 mg
0,003 mg
0,002 mg
Wątroba
Drożdże
Orzech włoski
Mąka sojowa
Pomidory
Orzech ziemny prażony
Jajko
Kalafior
Grzyby
Mięso drobiowe
Groszek zielony
Szpinak
Kukurydza
Pszenica (całe ziarno)
Mięso wieprzowe
Banany
Cebula
Ser
Buraki
Marchew
Sałata
Grejfrut
Melon
Mleko
bottom of page